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榴莲椰子专用柜式液氮速冻机

速冻机

咨询电话:13021103555

一、设备组成:

u  设备主体——包括箱体、箱门、隔热层材质为AISI 304不锈钢;
u   内表面粗糙度——拉丝处理;
u  保温材料――隔热层为德国巴斯夫的超低温绝热材料多层复合结构;双面不锈钢聚氨酯高压发泡,保温性能好,易清洗、保证食品卫生安全,避免微生物的过度繁殖和滋生。
u   门体密封――采用双道密封,法国进口特殊耐低温硅橡胶,门密封条配有防冻死加热系统,能确保箱门开启自如。
u  箱体采用加强加固处理,能够可靠承载工件的重量,特殊的设计能够让箱内的风向气流不受阻挡确保箱内的温度一致。
u  引进HACCP卫生安全理念,全不锈钢内部结构及围护结构充分考虑了便于清洗、维修、管理等,易于操作,完全能够满足食品对于设备的卫生安全要求。
u  合理的检修门及检修通道,便于检修及内部清洗
u  采用水化霜,保证液氮雾化系统清洁卫生,避免细菌繁殖,
u  托盘式抽拉摆放方式更大程度的便了进出料。
u  食品级不锈钢柜体适应多种物品的加工。
u  底部倾斜一定的角度,可调节高度,设置有开闭排水装置,便于系统排水,保设备内卫生清洁。
u  高效清洗装置,卫生安全。设计了容易清洗的内部结构及必须的点检门,保证了内部清洁及食品卫生安全,防止污染。
u  采用全封闭式结构,进、出料端设有风场压力平衡装置,防止冷气泄漏,节能效果明显。
 
二、技术参数:
u  速冻量——100Kg-1000Kg/1h;
u  托盘尺寸――见下方参数
u  工作温度――室温~-190℃可任意设定;
u  箱内最低温度――≤-190℃;
u  控温精度——升温、降温、恒温±3℃;
u  温度场均匀性——±3℃;
u  保温层厚度――120mm,确保设备在高低温时外表面温度是常温;
u  液氮系统——包括绝热管、控制阀、喷嘴、分配器,液氮采用多点喷射注入确保阱体温度的均匀性;
u  箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置;
u  微压泄气阀——当内腔压力微正压时,此阀将自动排放;
u  电器控制系统——可变程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等;
 
三、安装参数:
u  电力——380V、50Hz、0.55kw;
u  设备外形尺寸――见下方参数
四、液氮系统组成:
u  液氮系统——绝热管、控制阀、喷嘴、分配器,液氮采用多点喷射注入确保阱体温度的均匀性;
u  液氮电磁阀——德国原装进口)超低温电磁阀能够确保在-196℃下开启正常;
u  液氮喷嘴――由几百个微孔组成的液氮喷嘴,使液氮充分气化,气化的氮气从喷嘴中喷出,不直接喷向被速冻的物品,而在箱内循环,使箱内气氛均匀一致;
u  速冻专用高效低噪音轴流风机,回风距离短,冻结速度快,效率比普通冻结方式提高85%,

u  独特的风场设计使速冻区的风速和温度更均匀、稳定,风道对气流的阻力损失减少,降低了风机功率,减少了对冷量的消耗。







 

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